Кашмирский шафран

Кашмир — это прекрасная долина — чаша, наполненная чистейшей водой горных ледников. Большую часть Шринагара — столицы Кашмира — занимает озеро. Здесь есть прекрасные дома-дворцы, магазины, музеи и все это — дома-лодки находящиеся на воде. По улицам озера также передвигаются в лодках — шикарах. Когда утром солнце встает из-за горной гряды, миллионы лотосов открывают навстречу ему свои разноцветные головки. Огромное количество причудливых птиц и бабочек порхают над каскадами цветочных водопадов в Могольских садах. Природа этого края поистине божественна и неудивительно, что об этом благословенном месте ходят легенды.

Кашмир находится в Западных Гималаях. Чистейшая природа дарит нам невероятно качественный шафран. В Кашмире шафран выращивают уже в течении 3 000 лет. Там — наиболее благоприятный климат для выращивания шафрана. Специфическая почва — обеспечивает наилучший дренаж, который необходим для выращивания и культивации данного вида крокуса.

Кашмирский шафран считается наиболее мощным по воздействию. Одна из главных особенностей подготовки пряности Шафран в Кашмире — является его сушка. В отличии от испанского и иранского — он сушится природным способом — на солнце. Благодаря этому — он лучше сохраняет свои природные свойства.

Также он имеет более темный насыщенный красно-бордовый цвет, чем другие виды шафрана.

Кашмирский шафран — завоевал хорошую славу по всему миру и является одним из самых ценных и дорогих видов шафрана. Объем производства кашмирского шафрана — небольшой, поэтому он имеет высокую цену и его не так просто приобрести. В основном на мировом рынке продается испанский и иранский шафран, но эти виды не имеют таких свойств, как кашмирский.

Мы рады представить Вам настоящий Кашмирский шафран!